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¡Cómo cultivar un suministro sin fin de jengibre en interiores usando nada más que un contenedor!

Ya sea que tenga malestar estomacal o resfriado, beber té de jengibre puede marcar la diferencia. De hecho, el jengibre tiene tantos beneficios para la salud que es difícil enumerarlos a todos.

 

Este pequeño pero poderoso rizoma ha sido bien investigado por sus propiedades medicinales contra los resfriados, problemas de sinusitis, fiebres, náuseas matutinas y náuseas. ¡No es de extrañar que las personas que beben té de jengibre o lo usan en sus comidas a menudo necesiten reabastecerse!

Afortunadamente, cultivar jengibre en un recipiente en casa es fácil.

Cultivar jengibre en casa no es tan difícil …

Paso 1: Empapar tu jengibre

Muchas raíces de jengibre que se venden comercialmente están recubiertas con un inhibidor del crecimiento, que evita que broten en la tienda de comestibles (incluso las orgánicas).

Entonces, su primer paso después de comprar su jengibre es dejarlo remojar en agua durante 24 horas antes de cortarlo para plantar.

Paso 2: Buscar brotes de crecimiento

Busque piezas con “ojos” bien desarrollados o brotes de crecimiento. (Los cogollos se parecen a pequeños cuernos al final de una pieza o “dedo”).

Las muescas en la superficie de la raíz son donde crecerá el brote.

Si el jengibre que tiene no tiene ninguno, incluso puede alentarlos a que lo hagan dejándolos cerca de un alféizar antes de plantar. (Esto solo lleva unos días)

Paso 3: Elija un contenedor ancho

Debido a que las raíces de jengibre crecen horizontalmente, el ancho de su contenedor será más importante que la profundidad. Una vez que haya decidido qué tipo de contenedor utilizará, proceda a llenarlo con un rico suelo para macetas que se drenará bien.

Paso 4: Planta tu jengibre

Seleccione las piezas de la perilla de jengibre que tienen “ojos” en ellos. Coloque el pedazo de jengibre con los ojos hacia arriba en el suelo y cúbralo con una pulgada y media de suelo.

Cómo cuidar tu planta de jengibre

Coloca tu planta de jengibre a la luz solar indirecta, algo caliente. Sin viento ni sol directo. Es por esto que el jengibre es un gran productor de interiores. El suelo debe estar húmedo en todo momento pero no empapado, por lo tanto, riegue regularmente. Probablemente pueda obtener un par de raíces para crecer bien en un solo contenedor de doce pulgadas; pueden crecer hasta alrededor de 2 pies de altura en interiores.

Después de unos ocho meses, tu planta de jengibre estará madura. En ese momento, puede separar los rizomas arrancando una sección de la planta que incluye un pedazo del rizoma. El trasplante es tan fácil como colocar ese rizoma en un nuevo contenedor de suelo. El jengibre es una raíz fácil de compartir con un amigo.

Cómo cosechar jengibre

Aunque la planta de jengibre puede tardar muchos meses en madurar, puede cosechar jengibre cuando la planta tiene tres o cuatro meses.

Cuando apartas el suelo del rizoma, notarás que los rizomas de jengibre tienen un aspecto nudoso. También verás raíces que se extienden hacia afuera y hacia abajo desde el rizoma. El rizoma es la porción comestible del jengibre. Las raíces se pueden limpiar mientras se limpia el rizoma para comer.

Para disfrutar un poco de jengibre, simplemente destape un trozo de rizoma y recorte una de las extensiones tipo dedo. Puedes cosechar jengibre de esta manera en cualquier momento que desees.

Sin embargo, es posible que te guste tanto que necesites más de un rizoma plantado a la vez. Puedes alternar recortar de tus plantas si creces más de una.

Antes de comer jengibre, debes enjuagarlo y pelar la piel con un pelador de papas. Luego, disfruta tu jengibre recién cortado o rallado.

O, seque su jengibre cortándolo en un papel fino y colóquelo en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en un horno o afuera en un lugar seco y soleado.

El jengibre puede tardar varias horas o varios días en secarse. Cuando está completamente seco, se puede guardar de forma segura en bolsas de plástico.